若是不想到嘈杂的餐厅解决肚子问题，或是只想找个清静的地方小休，那么，咖啡厅是一个不错的选择。

　　阳光灿烂的下午，在走访客户之后，在广交会签订订单之后，又或是约客户谈一个重要的计划时，咖啡厅都是一个理想之地。

　　根雕艺术的浮华印象

　　根雕艺术、手工金属铜版画、极具质感的原木桌台、书架……走进丽柏广场的这家咖啡厅，让人感受到奢华与自然的完美结合。就像它的名字“浮水印”给人的浮华印象一样，这里的每件物品都体现着一种华丽的美，而这些艺术正是运用各种各样来自大自然的植物来表现的。

　　一走进咖啡厅，记者就被2米多高的根雕艺术品吸引。每个艺术品都非常独特，栩栩如生。经理告诉记者，这些都是根艺，有些被称为“千年灯”，有些叫做“树精灵”，是十分珍贵的艺术品。

　　上等的选材、独特的布置，打造出一个舒适的休闲环境；从全球各地选取最优质的咖啡豆，采用西藏冰川泉水泡咖啡；为每份饮品配上一款适合的小食，为客人布置一间别致的书房……这种不一般的休闲更令人向往。特别推荐：

　　玛萨克兰咖啡花式咖啡是这里的主打，翻开皮质的菜单，一款款有着动听名字的花式咖啡挑逗着你的味蕾，让人未尝之前就已经倾心。像这款玛萨克兰咖啡，是用综合咖啡配合红葡萄酒、柠檬片、肉桂棒调味的，使用一套欧式咖啡杯，更显美感。柠檬片减低了涩味，加上葡萄酒和肉桂的香，让咖啡更显醇厚。

　　皇家咖啡燃起蓝蓝火光的咖啡，散出微微的白兰地香味，经过燃烧的酒、糖和咖啡充分地调配在一起，便完成这一道皇家咖啡，它有一种十分特别的香味。

　　红酒与威士忌很多人都喜欢在午后小酌，这里的红酒和威士忌也值得一试，据了解都是拉斐、巴朗美度、皇家礼炮21年等出品的呢。

　　每件摆设都是故事

　　在幽静的烟敦路上，这家与葱葱绿树相映的旧式洋房并不显眼，但却传来了咖啡香。老式洋房的天花如今已经很少见，所以当你坐在这里喝咖啡时，那种气氛有别于常见的小型咖啡厅。

　　走进去，珠帘、壁炉、壁灯……给人的印象是华丽的欧洲风格。灰、黑色调的真皮沙发衬着茸茸的靠垫，中间放着绘有牡丹花图案的方桌，墙上有整面墙高的铜框镜子，还有油画色彩的花束。

　　环顾这里发现，不像其他咖啡馆座位是三四人的卡座，这里大多是能容纳十来人的大卡座。据老板之一小敏说，她希望将咖啡厅营造出家的感觉，沙发能让顾客坐得更舒服。记得有人这样说过10号咖啡馆，每一处的摆设都会让人有一个发现。而听了小敏介绍以后，记者觉得在这里的每个发现都有故事。坐在这里，你不难发现很多特别的摆设，这是另一位老板到世界各地旅游时搜集回来的，十分特别。

　　当记者问到这里有什么咖啡品种时，小敏说，不多，主要是最原汁原味的咖啡，她认为只有这样才能尝出咖啡真正的味道。而且，这里也以顶级的咖啡为主，如牙买加蓝山咖啡，这些咖啡都是从具有许可认证的厂商入货的，以保证品质。特别推荐：

　　淡紫迷情杯底淡淡的紫色有着迷一般的感觉，由浓缩葡萄汁、柠檬汁和苏打水一起调配而成，有着一种非常清爽的口感，淡淡的葡萄味透着一点微酸，很适合在现在的天气饮用。

　　蓝色天空淡淡的蓝色带着一点儿奶白，椰奶、白薄荷酒、七喜和WOKA混合后，更突出了甜甜的奶香，淡淡的酒味中又带着一点清凉的薄荷味，味道的层次十分丰富。

　　深入重重‘机关“探佳肴

　　在充满欧陆风情的二沙岛，有一家被竹林包围的建筑，一堵厚厚的钢板门上“后街”二字十分醒目，让人禁不住好奇往里走。

　　走入大门后，就像进入了一个机关阵。首先是要越过竹林复杂的小径，一小段楼梯后又是一道钢板门，渐渐走近，门竟然刷地自动打开，这时像走进了一个密室并迎来第三堵钢门，当这钢门再次开启，灯红竹绿的餐厅终于展现在眼前。

　　两层的咖啡厅以水泥、玻璃、不锈钢等简单的材料打造，而纯红色的椅子则成为点缀。透明的玻璃通道和楼梯连接了上下两层，让人不禁想走下去一探究竟。

　　心想这里的设计师是不是武侠迷，就连洗手间也“机关重重”，要找到真不容易。左拐又拐才找到了一个写着woman的大镜子，对着镜子看了一下自己，想要进去却是无从下手，推一下镜子，不动，正要转身问服务员的时候，镜子却慢慢打开了，原来厕所在此……

　　这里的饮品很丰富，当然美食也不少。来自西欧的厨师和极具型格的调酒师为记者推荐了几款特色食品。特色推荐：

　　红梅泡泡淡淡的红色上浮着厚厚的一层泡沫，入口十分清爽，带着些许酸酸的梅子味。而上面的泡泡是由鸡蛋白打制而成，但饮品中却没有其味道，虽然简单却十分讨好喜欢甜中带酸味道的顾客的喜欢。

　　加勒比海表草蜢听名字就觉得很奇怪，看到饮品后实在不明白为什么这杯漂亮的淡绿色饮品会有这样的名字。虽然名字奇怪，但味道却不错，绿薄荷酒、可可酒、牛奶、椰汁、菠萝汁一同调成冰沙状，冰冰的很好入口，而淡淡的薄荷、可可、奶香和酒香一同进入口中，让不喜欢薄荷的人也不抗拒地喝了起来。

　　意式什锦甜品这个甜品组合十分丰富，薄荷朱古力布丁，自制意大利雪糕、香橙巴斐，在外形上就已经十分吸引。这里的意大利雪糕是由厨师亲手制作的，虽然有点甜，但是配合淡淡的薄荷朱古力布丁，味道就刚刚好了。

　　旧式洋房别样咖啡香

　　这栋坐落在沙面的建筑，是法国东方汇理银行旧址，建于民国年间，整栋建筑都很好地保存了下来。达宁咖啡堡就在这栋建筑里。

　　这里的一楼外廊加装了落地玻璃，坐在这里看窗外的如茵绿树，别有一番情调。餐厅的装修以欧洲宫廷风格为主，经典的油画装饰在墙上，宽敞的沙发坐上去很舒服。但是细节处却有中式元素点缀，有中西方兼容的氛围。特色推荐：

　　热摩卡达宁咖啡堡的单品咖啡都是即磨即煮的，口感香浓纯厚。而如果喜欢口感甜滑一点的，那么花式咖啡也是不错的选择。叫上一杯热摩卡，轻轻地搅拌表面的朱古力浆，咖啡的香味慢慢地释放出来，悠闲惬意的感觉也随之四溢开来。咖啡的香味和朱古力的甜味相得益彰，配合适量糖、奶，咖啡的苦涩味减少了，这款咖啡感觉很甜蜜，适合年轻的女士。

　　法式梳芙妮甜点可以来一个法式梳芙妮，有8种口味。来一款香橙味的，舀上一勺冒着热气的梳芙妮，浓浓的果汁香味从舌尖开始迅速扩散，还能吃到一些果肉在里面，感觉比较甜。梳芙妮要趁热吃，入口即化，经理介绍说，这是用蛋白、橙汁和糖浆搅拌均匀，然后?成的。

　　日式青芥蟹籽?生蚝表面是自制的沙律酱和黑、黄两色的蟹籽，看上去卖相不错，一般生蚝多用蒜茸酱炭烧的做法，而这种?的做法吃上去感觉完全不一样，蟹籽咬上去很脆，青芥的味道也遮盖了一部分生蚝的腥味。

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